Recipe : খেলার সাথেই চলবে খাওয়া

নিজস্ব প্রতিবেদন : সব খেলার সেরা ফুটবল।সেই ফুটবলের সবচেয়ে বড় ম্যাচ চলছে এখন কাতারে। কাতারে কাতারে মানুষ রোজ সেই ম্যাচ দেখেন টিভির পর্দায়। তবে খাওয়া ছাড়া কী খেলা দেখা জমে! খেলা আর খাবার দুটোই চলবে পাশাপাশি। দেখেনিন স্পাইসি চিকেন উইংস রেসিপি :

উপকরণ: মুরগির পাখা ৮টি, সাদা গোলমরিচ আধা চা-চামচ, আদা বাটা ১ চা-চামচ, চিনি আধা চা-চামচ, লবণ স্বাদমতো, পেঁয়াজ কলিকুচি ১ চা-চামচ, শুকনা গুঁড়া মরিচ সিকি চা-চামচ, কাঁচা মরিচবাটা সিকি চা-চামচ, সয়াবিন তেল ২ টেবিল চামচ, সাদা ভিনেগার ১ চা-চামচ, মাস্টার্ড সস ১ চা-চামচ, টমেটো সস ১ চা-চামচ, চিলি সস ১ চা-চামচ, সাদা গোলমরিচ আধা চা-চামচ।

প্রণালি: মুরগির পাখাগুলোকে ধুয়ে একটা কাঁটা চামচ দিয়ে কেঁচে নিন। সব মসলা একসঙ্গে একটা বোলের মধ্যে নিয়ে মিশিয়ে নিন। মাখানো মসলার মধ্যে মোরগের পাখাগুলো ভালো করে মিশিয়ে নিন। ১ ঘণ্টা মেরিনেট করে একটা গ্রিল প্যানে ভেজে নিন।