এই সুস্বাদু বাঁধাকপি মটর তরকারি দ্রুত তৈরি করুন, রেসিপি নোট করুন

শীতের মৌসুমে ঘরে বসেই তৈরি করে নিন এই সুস্বাদু গরম বাঁধাকপি মটর সবজি।  এটি তৈরি করা খুবই সহজ।  এর স্বাদ খেতে খুবই সুস্বাদু।ঠান্ডা মৌসুমে বাঁধাকপির ডাল সবাই খুব পছন্দ করে।  সেজন্য আজ আমরা আপনাদের জানাবো বাঁধাকপির একটি সহজ ও সুস্বাদু রেসিপি।  যা আপনি আপনার পরিবারের সাথে লাঞ্চ বা ডিনারে তৈরি করে পরিবেশন করতে পারেন।  তো চলুন জেনে নেই এটি তৈরির পদ্ধতি।

বাঁধাকপি মটর তরকারি বানাতে প্রথমে গ্যাসে প্যানে রেখে তেল গরম করুন।

এর পর তেজপাতা, জিরা, গোটা লাল লঙ্কা দিয়ে মেশান।

এর পরে, এতে সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং ভাল করে ভাজুন।

এবার এতে বাঁধাকপি দিন এবং বাদামি হওয়া পর্যন্ত ভালো করে ভাজুন।

এবার এতে মটর দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

এবার হলুদ, লবণ, লাল মরিচের গুঁড়া, ধনে গুঁড়া, গরম মসলা, সবজি মসলা এবং সবশেষে গরম মসলা দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন।

এবার এতে টমেটো পেস্ট দিন, এতে আদা রসুনের পেস্ট দিন, তারপর হালকা জল দিয়ে ভালো করে ভাজুন।

ভালো করে ভাজা হয়ে গেলে এতে সামান্য গরম পানি দিয়ে ভালো করে রান্না করুন।